O Bife Ancho Orgânico – Wessel (400 g) é um corte sofisticado, também conhecido como “Noix” ou “Entrecôte”. Sua característica marcante é a camada delicada de gordura entremeada, que se funde à carne ao cozinhar, intensificando o sabor e criando uma maciez excepcional.
Diferenciais frente aos cortes comuns:
| Atributo | Wessel – Bife Ancho Orgânico | Cortes convencionais |
|---|---|---|
| Marmoreio e textura | Grelhado suculento com marmoreio marcante | Textura mais seca e sabor menos intenso |
| Pureza e composição | 100% carne bovina, sem glúten, conservantes ou lactose | Pode conter aditivos ou origem menos controlada |
| Apelo gastronômico | Corte premium, visual envolvente e sabor intenso | Frequentemente usado em preparo rotineiro |
| Praticidade no preparo | Resfriado, pronto para grelhar em casa | Requer mais manipulação e preparo prévio |
Destaque adicional: cortes orgânicos reforçam a ideia de sustentabilidade e qualidade de origem do produto, valorizando a alimentação consciente.
Sugestões de preparo e cuidados
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Sugestão de cocção: grelhe em fogo médio-alto para valorizar o marmoreio e preservar suculência — 3–4 minutos de cada lado para ponto médio.
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Armazenamento: manter refrigerado conforme instruções e consumir o mais fresco possível.
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Entrega premium: entregue por frota refrigerada, garantindo que chegue com sabor e textura intactos.
Resumo
O Bife Ancho Orgânico da Wessel é uma escolha sofisticada para quem busca sabor, autenticidade e qualidade em um corte nobre. Ideal para destacar na sua cozinha ou oferecer como produto premium em sua loja.
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