A Farinha de Mandioca Branca da Biorgânica é um produto obtido das raízes de mandioca sadias, devidamente limpas, descascadas, trituradas, raladas, moídas, prensadas, desmembradas, peneiradas e secas à temperatura adequada.
É um alimento rico em fibras alimentares pronta para o consumo, isenta de sódio e conservantes.