O Novas Gran Reserva Chardonnay – Emiliana (750 ml) é uma expressão pura e elegante do terroir do Vale de Casablanca, no Chile. Produzido com uvas Chardonnay cultivadas organicamente em uma das vinícolas pioneiras em biodinâmica e agricultura sustentável no país, que hoje é uma das maiores do mundo nesse segmento.
Na taça, apresenta coloração amarelo-palha com leves reflexos dourados, aromas delicados de frutas tropicais e brancas, e sutis nuances de nozes e avelã. No paladar, se mostra cremoso, de corpo médio, com acidez equilibrada, ao mesmo tempo refrescante e estruturado — resultado da combinação entre fermentação sofisticada e passagem por madeira (barris e foudres) com fermentação em latino (batonnage).
Sugestões de consumo
-
Sirva entre 10 °C e 12 °C para realçar seu frescor e complexidade.
-
Excelente com frutos do mar elegantes, peixes de textura mais marcante, frango ao molho leve ou risotos cremosos. Também brilha sozinho, em momentos especiais.
Detalhes técnicos
-
Variedade: 100% Chardonnay (orgânico)
-
Região: Vale de Casablanca, Chile
-
Teor alcoólico: aproximadamente 14%
-
Adequado para veganos e vegetarianos, sustentável e vegano
Avaliações
Não há avaliações ainda.