Antepasto elaborado com abobrinhas e pimentões fatiados e assados. Temperado com alho, cebola, azeite extra virgem, especiarias e sal. Pode ser consumido puro, com pão italiano, em saladas, ou misturado a outros pratos, como massas e molhos.

Após aberto, manter sob refrigeração e consumir em até 7 dias.