Este café faz parte de microlotes produzidos por mulheres agricultoras da região de Poço Fundo, na Serra da Mantiqueira, no sul de Minas Gerais. A cafeína presente no café, possui propriedades estimulantes que causa melhoria do estado de alerta, da energia, da capacidade de concentração, do desempenho em tarefas simples, da vigilância auditiva, do tempo de retenção visual e diminuição da sonolência e do cansaço. Para melhor conservação, manter sob refrigeração e ao abrigo da luz.